Xã Quế Sơn có địa hình chủ yếu là đồng bằng, xen lẫn với các đồi thấp, phù hợp cho canh tác lúa nước, cây ăn quả và phát triển chăn nuôi, cùng với hệ thống sông ngòi hỗ trợ tưới tiêu hiệu quả.
Dân số của xã Quế Sơn ước tính khoảng 34.122 người, hình thành từ cộng đồng dân cư của các đơn vị hành chính cấp xã cũ. Người dân chủ yếu sống bằng nghề nông, kết hợp với các hoạt động thủ công làng nghề truyền thống, tạo nên một cộng đồng đa dạng về nghề nghiệp và giàu giá trị văn hóa.
Xã Quế Sơn có nhiều sản phẩn OCOP và sản phẩm truyền thống nổi tiếng như: Gà tre Đèo Le, Phở sắn, Kẹo Đậu phộng…